青根酒米作りの会

神奈川県の水源地域の相模原市緑区青根で酒米作りを行っています。山田錦を作り、久保田酒造で日本酒にしてもらいます。

【今後の日程】

次回は代掻きの予定です
田植えは6/1に行う予定です
2025年度の申し込み受付開始いました
申し込みページ

【集合時間】
9:00集合　作業終了時15:00(午前で終了の時もあります)

【集合場所】
旧青野中学校(変更の場合もあります)

【前回の作業】

味噌作りの様子はこちらから

【田んぼの様子】

・2025年度の会員募集開始しています。

参加費年間8000円(1家族)です。

10/22の稲刈りの様子をyoutubeでアップしてもらいました。

【青根酒米作りの会】稲刈りと稲架掛けの巻

田植えの様子youtubeで公開中

出来たお酒

各グループごとに1本か2本お酒をお返する予定です。

田んぼの場所は2箇所です。　田んぼ①

酒米作り作業日誌(去年度の様子)

日にち	作業
5/16	田んぼ整備(水漏れ防止作業 )
5/23	田んぼ整備(水入れ作業 )
6/6	酒米作り田植え無事終了
6/19	田んぼに草がなかったので、 6/27の草取りは延期になりました。
7/4	鹿に食べられてしまいました。
7/18	第一回草取り
8/17	夏の酒米の様子
9/5	青根地区の田んぼの草刈り
9/12	ネット張り
9/24	稲刈りの日程と持ち物
10/2	台風一過
10/24	実りの秋の稲刈り
11/3	少数精鋭での脱穀できました。
11/28	もみすりと選別　11/28
1/31	仕込み始まります。
2/22	洗米始まりました。
3/10	仲仕込み
3/12	醸してます。青根の酒米発酵中
4/3	4/3 酒米搾りました。